Sindhoora Gardenia, Ресторан у Бенашанкарі, Бенгалуру, Індія
Sindhoora Gardenia — це ресторан у Бенгалуру, де є кілька зон для їжі з місцями всередині та на вулиці, і де подають прибережну, андгрську, індійську, тандурну та китайську кухні. Простори для їжі поєднують різні стилі розсадки, а кухня пропонує низку регіональних смаків і технік приготування.
Ресторан засновано в Бенгалуру понад 15 років тому, і його меню розвивалося завдяки досвіду 50 майстер-шефів, які пройшли спеціалізоване кулінарне навчання. Цей досвід і команда фахівців сформували те, як кухня працює сьогодні.
У ресторані подають регіональні страви, як-от Корі Ротті, традиційна страва, що поєднує пряний курячий каррі з хрусткими рисовими вафлями з прибережного Карнатака. Ці спеціалітети відображають кулінарні традиції регіону і показують, як місцеві інгредієнти формують меню.
Заклад відкривається ввечері з 7 до 11 години вечора і приймає бронювання столиків, а також замовлення на доставку через цифрові платформи. Відвідувачам варто заздалегідь подбати про місце, якщо вони приходять у години пік.
У ресторані готують Краб Сукка за особливим прибережним рецептом, який поєднує цілі спеції з кокосом, створюючи певний смак. Цю страву часто оминають відвідувачі, хоча вона є фірмовою пропозицією.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
