Shrimpis Restaurant, Ресторан морепродуктів у Семіньяку, Індонезія
Shrimpis Restaurant це заклад морепродуктів у Семіньяку на Балі, меню якого зосереджено на креветках, смаженому восьминіжку та хрустких кальмарах. Усі інгредієнти надходять від місцевих постачальників і готуються свіжими щодня.
Ресторан виріс із сімейного досвіду вирощування креветок і досі має власну ферму креветок Ваннамей. Це походження сформувало те, як працює кухня і звідки надходить її головний інгредієнт.
Меню відображає рибальські традиції узбережжя Семіньяк, а страви формуються тим, що місцеві рибалки приносять щодня. Сидячи за столом, відвідувачі можуть відчути зв'язок між морем і тарілкою дуже безпосередньо.
Ресторан розташований недалеко від пляжу Семіньяк, і до нього легко дійти пішки з більшості околиць. Обідні простори відкриті та добре провітрюються, що робить прийом їжі комфортним у будь-який час дня.
Ресторан контролює вирощування креветок безпосередньо, від води до кухні, що нечасто трапляється для закладу такого розміру. Кожна порція походить із ланцюга поставок, який власники контролюють на кожному етапі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
