Antonino Esposito, Піцерія в Сорренто, Італія
Antonino Esposito — це піцерія в Сорренто, яка подає традиційні італійські страви зі свіжими морепродуктами та піцу з дров'яної печі. У меню є місцеві страви, приготовані з продуктами від місцевих постачальників.
Заклад було засновано як кулінарне місце в Сорренто, зберігаючи методи традиційної неаполітанської піци та місцеві кулінарні техніки. Ці підходи залишаються основою його роботи й сьогодні.
Ресторан показує місцеві кулінарні традиції через вибір інгредієнтів і спосіб приготування таких страв, як ньокі алла соррентіна та паста з молюсками. Відвідувачі можуть відчути зв'язок цієї їжі з повсякденним життям людей у регіоні.
Ресторан розташований недалеко від центру Сорренто і працює з понеділка по вівторок та з четверга по неділю з 18:30 до 23:00. Відвідувачам варто бронювати столик заздалегідь.
Ресторан пропонує спеціалізовані майстер-класи з кулінарії, ферментації та приготування піци через Esposito Academy для тих, хто хоче стати кулінарним фахівцем. Ця освітня програма незвична для піцерії та приваблює людей, які хочуть глибше пізнати місцеві харчові традиції.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
