La Presta, Ресторан у Валь-де-Травер, Швейцарія
La Presta — це ресторан у Валь-де-Травер, який пропонує швейцарську кухню з акцентом на стравах зі свинини та салатах. Він розташований поруч із колишніми асфальтовими шахтами. Обідня зала знаходиться прямо біля промислової ділянки, де колись діяли ці підземні кар'єри.
Тут були поклади асфальту, які видобували з 17 століття, і це були єдині такі шахти в Європі, аж до їх закриття. Ресторан було засновано пізніше як прямий зв'язок із цією промисловою спадщиною.
Ресторан зберігає традиційні швейцарські підходи до приготування, які можна відчути в таких стравах, як повільно приготовлена шинка та місцеві спеціалітети. Близькість до колишніх шахт впливає на те, як заклад представляє себе і що пропонує.
Ресторан знаходиться за адресою Route de la Mine 1 і працює з четверга по неділю з 11:30 до 16:30. Парковка безкоштовна і доступна на місці, що робить відвідування автомобілем зручним.
Відвідувачі можуть поєднати обід із екскурсіями підземними асфальтовими камерами, отримуючи і їжу, і знайомство з промисловою історією за один візит. Таке поєднання харчування та дослідження шахт рідкісне для регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
