Big Ed's North Restaurant, Ресторан південної домашньої кухні в Ралі, США
Big Ed's North Restaurant це заклад південної домашньої кухні в Ралі, де подають великі порції традиційних сніданків: панкейки, омлети та бісквіти з підливою. У залі приймають і невеликі компанії, і тих, хто приходить сам, у невимушеній обстановці, де головне це ситна їжа, а не вишукане оздоблення.
Ресторан започатковано у 1950-х роках, коли Ед Дулл відкрив перший заклад і заклав основу для південної домашньої кухні в регіоні. Згодом справа розширилася до кількох закладів у Ралі та стала відомою традиційними сніданками.
Заклад шанує традиції південної кухні через родинні рецепти, які відображають історію їжі Північної Кароліни. Відвідувачі можуть відчути, як ці страви пов'язані з поколіннями місцевої домашньої кулінарії та звичаєм готувати з продуктів із найближчих господарств.
Заклад розташований на Falls of Neuse Road і приймає гостей без бронювання з вівторка по неділю. Сніданки подають протягом усього дня, а обід починається об 11:00. Якщо прийти раніше, особливо у вихідні, можна уникнути довгого очікування в напружені ранкові години.
У залі зібрано велику колекцію місцевого сільськогосподарського обладнання та історичних світлин, які розповідають про аграрне минуле Північної Кароліни. Ця колекція пов'язує заклад із фермерськими громадами та традиціями, що й досі впливають на меню та стиль приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
