Maiyas, Вегетаріанський ресторан у Джаянагарі, Південний Бангалор, Індія
Майяс — вегетаріанський заклад у Джаянагарі з трьома поверхами, кожен з яких має окремі обідні зони та власну кухню. Ресторан готує свіжі страви Південної Індії протягом дня, а на першому поверсі розташовані стійка для їжі на виніс, кавова станція та відділ роздрібної торгівлі з упакованими продуктами, солодощами та випічкою.
Ресторан веде своє коріння від батька Садананди Майї, який заснував відомий Mavalli Tiffin Room у Бангалорі в 1924 році. Ця кулінарна спадщина продовжує формувати те, як кухня зберігає традиційні рецепти та техніки.
Досвід «Срібне талі» на верхньому поверсі пропонує традиційні страви Південної Індії на справжньому срібному посуді відповідно до місцевих звичаїв. Ця практика показує, як традиції харчування Південної Індії зберігають повагу до формальних трапез та етикету.
Стійка для їжі на виніс і кавова станція на першому поверсі пропонують швидкі варіанти для відвідувачів, які шукають перекусити. Відділ роздрібної торгівлі з упакованими продуктами та солодощами дозволяє придбати спеціалітети додому.
Секція «Танцюючий кадай» поєднує північноіндійські спеціалітети, приготовані регіональними шефами, з південноіндійськими пропозиціями. Це поєднання показує, як кухня об'єднує смаки з різних частин Індії в одному місці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
