Sale & Pepe Barrio, Піцерія в Аліканте, Іспанія
Sale & Pepe Barrio — італійська піцерія в Аліканте, де готують пасту та піцу вручну зі свіжих інгредієнтів, привезених з італійських ринків. Заклад зосереджений на традиційних рецептах і дотримується перевірених методів приготування.
Ресторан представив у Аліканте венеціанські закуски чікетті, розширивши місцеве розуміння італійської кухні за межі піци та пасти. Це показало, що італійська кулінарія сягає далеко за межі страв, уже знайомих місту.
Ресторан вшановує італійські кулінарні традиції, готуючи равіолі та піцу вручну за рецептами, що передаються з покоління в покоління. Такий підхід до приготування показує, як італійці продовжують ділитися своїми кулінарними методами з людьми по всій Європі.
Ресторан розташований у центрі Аліканте та пропонує місця на вулиці, а також можливість забронювати столик. Ціни помірні для справжньої італійської кухні, тож витрати на обід будуть розумними.
Кожна піца готується з особливою сумішшю тіста та проходить тривалий процес ферментації. Ця процедура робить піцу легшою для травлення та відрізняє її від тієї, що подають у звичайних піцеріях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
