El Rincón de Jaén II, Ресторан у Саламанці, Мадрид, Іспанія
El Rincón de Jaén II — ресторан, який зосереджений на традиційній андалузькій кухні, спеціалізується на смаженій рибі та продуктах з іберійської свинини. Кухня пропонує класичні південноіспанські рецепти, серед яких різні страви з морепродуктів, що поєднують інгредієнти моря у власних кулінарних стилях.
Ресторан належить до групи закладів, які принесли південноіспанську кухню до Мадрида, формуючи місцеву гастрономічну сцену з кінця 20 століття. Ці починання допомогли зробити андалузькі кулінарні традиції більш відомими та доступними в столиці.
Меню виражає кулінарні традиції південної Іспанії через страви, як-от смажена риба, іберийська шинка та субпродукти з часником, які подають у щедрих порціях. Стиль харчування відображає розслаблений і щедрий підхід Андалузії до їжі, де спільна трапеза та достаток є головними у досвіді.
Ресторан розташований на вулиці Calle del Doctor Gómez Ulla і працює щодня з 19:30 до 00:30. Радимо заздалегідь телефонувати, щоб забронювати столик, особливо для вечірніх відвідувань, аби гарантувати собі місце.
Кухня спеціалізується на особливих стравах з морепродуктів під назвою Trifasicas та Cuatrifasicas, де кілька морських інгредієнтів поєднуються незвичайними способами. Ці спеціалітети демонструють вмілий підхід закладу до роботи з морепродуктами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
