Toks, Мережа ресторанів у Мехіко, Мексика
Toks — це мексиканська мережа ресторанів, що налічує понад 200 закладів по всій країні. Тут подають традиційні мексиканські страви в сучасних залах. У кожному закладі також є кава, що поєднує класичну кухню із сучасним комфортом.
Мережу засновано в 1971 році поблизу базиліки Діви Марії Гваделупської як частину стратегії розширення Grupo Gigante. За десятиліття вона виросла в одну з найбільш відомих ресторанних мереж Мексики.
Ресторан працює безпосередньо з виробниками кави з Такана в Чіапасі, підтримуючи сільськогосподарські громади регіону. Ці партнерства допомагають зберігати мексиканські кавові традиції та традиційні методи вирощування.
Ці ресторани відкриті щодня і приймають основні кредитні картки в усіх закладах міста. Широка присутність дозволяє легко знайти один поблизу, де б ви не були.
У 2020 році мережа впровадила технологію блокчейн для відстеження кавових зерен від ферми до чашки. Ця система дозволяє відвідувачам простежити повну історію походження свого напою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
