Toby Carvery, Ресторан карвері в Квінтоні, Бірмінгем, Англія
Toby Carvery — це ресторан карвері в районі Квінтон у Бірмінгемі, де відвідувачі обирають м'ясо на станції нарізки та самостійно беруть овочі та гарніри з буфету. Меню зосереджено на запеченій яловичині, індичці, свинині та гамоні, які нарізають на замовлення та подають з йоркширськими пудингами та сезонними овочами.
Мережа Toby Carvery була заснована в 1980-х роках і поступово розширювалася по всій Великій Британії, і це бірмінгемське місце стало частиною того зростання. Зараз бренд належить Mitchells & Butlers, одному з найбільших операторів пабів і ресторанів у країні.
Недільке печеня — це глибоко вкорінена британська традиція, і цей тип ресторану — одне з небагатьох місць, де ви все ще можете відчути її в громадській обстановці поза домом. Відвідувачі стоять у черзі біля станції нарізки, обирають м'ясо і повертаються за стіл з тарілкою, яку зібрали самі, що надає трапезі невимушеного та соціального відчуття.
Ресторан відкритий щодня, включаючи недільні обіди, коли зазвичай найбільш людно, тому краще бронювати заздалегідь. Групам з кількох осіб слід заповнити спеціальну форму для групового бронювання перед прибуттям, а не намагатися домовитися в день візиту.
Кухня починає запікати м'ясо та готувати овочі рано вранці, задовго до відкриття дверей для відвідувачів. Це означає, що навіть обідній візит означає їсти страву, яку приготували лише кілька годин тому того ж дня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
