Korean Barbecue, Ресторан корейського барбекю в Монпарнасі, Париж, Франція.
Це ресторан корейського барбекю в Монпарнасі, де кожен столик має вбудований гриль. Гості обирають різні шматки м'яса, які готують самі на грилі, а поруч подають традиційні корейські закуски.
Ресторан відкрився 1961 року і приніс корейські методи грилювання до Парижа. Ці способи приготування мають коріння в корейських кулінарних традиціях, що формувалися століттями.
Трапеза тут відбувається за корейською традицією: компанії збираються навколо спільних страв і готують разом за столом. Такий спосіб їсти зближує людей і дає кожному свою роль у приготуванні.
У приміщенні є спеціальна вентиляція, яка прибирає дим, але залишає в повітрі аромат смаженого м'яса. Це робить відвідування зручнішим і не дає диму вбиратися в одяг.
Кожен столик має вбудовану витяжку прямо в стільницю, яка майже не помітна під час роботи. Вона ловить пару й дим біля джерела та тримає аромати їжі близько до страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
