Outback Lodge, Австралійський ресторан у Цюриху, Швейцарія
Outback Lodge — австралійський ресторан на двох поверхах, де елементи дизайну відтворюють краєвиди австралійського буша. Дерев'яні меблі та справжні декоративні предмети створюють цілісне середовище.
Ресторан засновано 1991 року компанією Fredy Wiesner Gastronomie у часи, коли швейцарські відвідувачі почали шукати міжнародні кухні. Цей період ознаменував зсув до дослідження нових смаків з усього світу.
В інтер'єрі представлені австралійські художні твори та артефакти, що викликають спосіб життя в аутбеку. Відвідувачі відчувають прямий зв'язок з естетикою та візуальною культурою того далекого регіону.
Заклад розташований поруч із зупинками громадського транспорту та приймає групові бронювання. У будні обслуговування триває з полудня до пізнього вечора.
Щочетверга ввечері гості можуть долучатися до занять, де розповідають про австралійські місцеві спеції та їхнє традиційне використання в кулінарії. Ці зустрічі дають доступ до кулінарних знань, які рідко можна знайти деінде.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
