Nando's, Ресторан португальської курки в Кінгстоні-на-Темзі, Велика Британія
Nando's — це невимушений ресторан на головній вулиці Кінгстона-на-Темзі, який спеціалізується на курятині, приготованій на відкритому вогні. На кухні використовують 24-годинний процес маринування з соусом PERi-PERi, виготовленим зі свіжих трав, спецій та перцю чилі, пропонуючи відвідувачам вибір рівня гостроти від м'якого до дуже гострого.
Ресторан започатковано в Південній Африці у 1980-х роках, і він перетворився на міжнародну мережу, відому поєднанням португальських та південноафриканських методів приготування. Це поєднання двох кулінарних традицій заклало основу для того, що бренд пропонує по всьому світу сьогодні.
Назва Nando's відображає його португальське та південноафриканське кулінарне коріння, яке відвідувачі відчувають через особливі суміші спецій та метод приготування на відкритому вогні. Невимушена атмосфера тут заохочує людей збиратися та разом їсти, створюючи розслаблений соціальний простір, де групи друзів та родини насолоджуються їжею без формальностей.
Розташування на головній вулиці робить його легкодоступним, а також є доступ для інвалідних візків та зручності для догляду за немовлятами. Ви можете поїсти на місці, взяти їжу з собою або замовити доставку, а для клієнтів, які хочуть залишатися на зв'язку, ресторан пропонує безкоштовний Wi-Fi.
М'ясо постійно поливають соусом під час приготування на вогні, що зберігає його соковитим і дозволяє спеціям глибоко проникати в м'ясо. Ця техніка ручної роботи є ремеслом, яке кухарі практикують щодня, і вона помітно впливає на кінцевий смак і текстуру курки.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
