Anna Bistro, Ресторан у Мендосі, Аргентина
Anna Bistro — це ресторан у центрі Мендоси, Аргентина, де є відкрита садова зона для обіду та закрита внутрішня кімната. Обидва простори розташовані поруч, тож гості можуть обрати, де сидіти, залежно від часу дня чи погоди.
Шеф-кухар Алехандро Галліскі відкрив Anna Bistro з переконанням, що їжа має бути задоволенням, а не просто рутиною. Ця ідея з самого початку формувала підхід кухні до приготування.
Меню Anna Bistro зосереджене на продуктах, пов'язаних з регіоном Куйо, з бараниною з Маларґуе та винами, вирощеними в сусідніх передгір'ях, що складають основу пропозицій кухні. Їжа тут відчувається як пряме знайомство зі смаками, що визначають цю частину Аргентини.
Ресторан розташований у центрі Мендоси, і до нього легко дійти пішки від головної площі. Він працює зі сніданку, тож підходить для будь-якої частини дня, хоча садові місця найкраще підходять для сухих днів.
Під рестораном розташований винний льох, де зберігається близько 200 етикеток від місцевих виробників, багато з яких рідко з'являються в списках інших ресторанів. Ця підземна кімната — гарне місце, щоб відкрити для себе менші виноробні, які не експортують широко.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
