A Quinta do Sardão, Ресторан у Гуарарапіс, Бразилія.
Quinta do Sardão — це заміський ресторан із просторими обідніми залами, звідки відкривається вид на сільську місцевість уздовж Rodovia Marechal Rondon. На території є кілька зон для їжі та відпочинку, розташованих так, щоб милуватися полями та природою навколо.
Ресторан відкрився у 2008 році, а згодом кілька років стояв порожнім, перш ніж тут провели велику реставрацію. Це оновлення повернуло місце до життя як діючий заклад харчування в регіоні.
Ресторан шанує бразильську традицію збиратися за неквапливою трапезою, коли гості затримуються й ділять їжу разом як частину повсякденного спілкування. Відчувається, наскільки важливою залишається спільна їжа в місцевому способі життя.
Дістатися можна трасою Rodovia Marechal Rondon, тому приїхати автомобілем зручно. Варто заздалегідь перевірити графік роботи, оскільки обслуговування доступне лише в певні дні тижня.
Кухня використовує місцеві інгредієнти, тож меню відображає те, що росте й доступне в регіоні в той чи інший час. Такий підхід до місцевих продуктів формує кожну страву й пов'язує їжу безпосередньо з краєвидом, видимим із залів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
