Forsterbräu Trento, Пивний ресторан у Тренто, Італія
Forsterbräu Trento — це пивний ресторан у центрі Тренто, на півночі Італії, який пропонує місцеві страви разом із пивом від броварні Forst у Південному Тіролі. Зал має просте планування зі столами як для обіду, так і для вечері, а меню охоплює традиційні страви з навколишнього альпійського регіону.
Ресторан є частиною гастрономічної сцени Тренто з 1906 року, що робить його одним із найстаріших закладів харчування в місті, які працюють безперервно. За десятиліття він змінювався в розмірах і плануванні, але зберіг свою ідентичність як місце, де поєднуються місцева їжа та пиво від броварні Forst.
Назва Forsterbräu походить безпосередньо від броварні Forst у Південному Тіролі, що надає закладу чітку регіональну ідентичність. Страви в меню дотримуються кулінарних традицій як Південного Тіролю, так і Трентіно, тому їжа відчувається вкоріненою в цьому краї, а не узагальненою.
Ресторан розташований на Via Paolo Oss-Mazzurana у центрі Тренто, за кілька хвилин пішки від головної площі. Він відкритий з вівторка по неділю на обід і вечерю, тому варто перевірити заздалегідь, якщо ви плануєте відвідати його в понеділок або напередодні свят.
Бар має спеціальні крани для таких сортів, як VIP Pils, Kronen і Sixtus, які подаються безпосередньо з підключеної броварні Forst, а не через третю сторону. Такий прямий ланцюг постачання рідкісний для міського ресторану і означає, що пиво надходить свіжішим, ніж у більшості місць.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
