Pottoka, Ресторан в Еспелетті, Франція
Pottoka — ресторан в Еспелетті, який пропонує баскську кухню зі свіжих продуктів. Тут є місця в приміщенні та дві тераси надворі для різної погоди. Простори світлі та привітні, з видом на місцевий краєвид і село навколо.
Родина Агер керує цим закладом з 1967 року, передаючи кулінарні традиції через три покоління. Ресторан вкорінений у минулому села й показує, як місцеві харчові звичаї збереглися з часом.
Ресторан має сертифікацію Maître Restaurateur і подає місцеві страви, як-от місцева форель і телятина з сусідніх ферм. Кухня відображає баскську харчову культуру такою, як її живуть і ділять у цій спільноті сьогодні.
До ресторану легко дійти пішки від центру Еспелетта, а на терасах вистачає місця навіть коли людно. Радимо бронювати столик, особливо на вихідних і в свята.
З квітня по грудень ресторан перетворюється на тапас-бар вечорами, пропонуючи невеликі страви та безперервне обслуговування в барі. Ця сезонна зміна приваблює відвідувачів, які шукають інший темп і стиль харчування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
