Kaiserschmarrn-Alm, Гірський ресторан у Гарміш-Партенкірхені, Німеччина
Kaiserschmarrn-Alm це гірський ресторан у Гарміш-Партенкірхені, розміщений у дерев'яній споруді з кам'яними деталями на висоті. Будівля має місця всередині та тераси назовні з видом на навколишні вершини.
Ресторан збудували у 2017 році на місці колишнього Wetterstein-Alm, який працював до 2016 року. Нова споруда стала новим початком для цього давнього гірського закладу харчування.
Місце відоме кайзершмаррном, традиційним нарізаним млинцем, який готують тут, а також подачею дичини та серни, яких постачають місцеві мисливці. Ці страви формують те, як відвідувачі сприймають місцеву харчову культуру.
До ресторану можна дістатися пішки через ущелину Партнахклам або на канатній дорозі Грасек. Відвідувачам варто врахувати, що погода на висоті змінюється швидко, тому міцне взуття та багатошаровий одяг є практичним вибором.
Ресторан випікає власний житній хліб у кам'яних печах, що формує смак домашніх страв. Це поєднується з прямими поставками м'яса дичини від гірських мисливців поблизу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
