Anona, Ресторан у Батіньйолі, Париж, Франція
Anona розташований на бульварі Батіньйоль у районі Батіньйоль і пропонує сучасну французьку кухню від шефа Тібо Співака. Кухня використовує сучасні методи приготування та робить ставку на свіжі інгредієнти високої якості в кожній страві.
Ресторан виник із руху в ресторанній сцені Парижа, який надавав пріоритет сталому розвитку та екологічній відповідальності. Цей рух набрав обертів на початку 2020-х і вплинув на те, як багато нових закладів підходили до своїх меню.
Шеф працює з продуктами з регіону Парижа та будує стосунки з місцевими виробниками. Цей зв’язок із навколишнім середовищем формує те, що пропонує ресторан, і як його сприймають відвідувачі.
Ресторан відчинений увечері з понеділка по п’ятницю, що робить його гарним місцем для вечері. Бронювання наполегливо рекомендується і можливе онлайн або телефоном.
Ресторан закуповує меблі та посуд лише в місцевих майстрів, демонструючи повну відданість місцевому ремеслу. Цей підхід поширюється на всі аспекти простору для їжі та створює послідовну філософію.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
