L'instinct gourmand, Ресторан у районі Сен-Леонар, Нант, Франція
L'Instinct Gourmand розташований у районі Сен-Леонар у Нанті й пропонує французьку кухню з сезонних продуктів. Зала має класичний вигляд, де традиційні техніки поєднуються із сучасною подачею страв. Страви прості, але водночас вишукані.
Шеф-кухар Сільвен Ле Бра відкрив цей ресторан після роботи в кількох відомих французьких кухнях, де він удосконалив свою майстерність. Ресторан отримав визнання у 2020 році за збереження якості приготування за помірними цінами.
Назва відображає пристрасть до доброї їжі, яка відчувається в кожній страві, приготованій тут з турботою та увагою. Можна відчути, як кухня цінує інгредієнти й техніку, і це робить це місце важливим для тих, хто любить добре приготування.
Ресторан працює ввечері з вівторка по суботу, пропонуючи фіксовані меню за різними цінами. Бажано бронювати столик, особливо на вихідні, а паркування є поруч із входом.
Меню пропонує несподівані поєднання, як-от фуа-гра з лікером Сен-Жермен, що виходять за межі звичайної французької кухні. Ці фірмові страви показують, як шеф-кухар переосмислює класичні продукти з несподіваними смаками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
