Sonoratown, Мексиканський ресторан у Лос-Анджелесі, США.
Sonoratown — мексиканський ресторан у центрі Лос-Анджелеса, де готують традиційні страви зі штату Сонора. Кухня працює з коржиками з пшеничного борошна ручної роботи, м'ясом на грилі та свіжими інгредієнтами, які щодня обирають у місцевих постачальників.
Ресторан відкрився у 2016 році і приніс справжню мексиканську кухню з прикордонного міста на вулиці Лос-Анджелеса. Засновники хотіли поділитися своєю регіональною кулінарною традицією з ширшою аудиторією за межами Мексики.
Кухня черпає натхнення з північномексиканського штату Сонора, а власники готують страви за традиційними методами, які передаються з покоління в покоління. Їжа відображає кулінарну спадщину цього прикордонного регіону, і таке рідко зустрінеш у Лос-Анджелесі.
Ресторан розташований у центрі міста і працює більшість днів тижня, а час прийому їжі залежить від сезону та пори дня. До нього легко дійти пішки, адреса розташована в центральній частині району.
Ресторан використовує дерево мескіт для грилю та імпортує борошно безпосередньо з Сонори для своїх коржиків. Ці особливі інгредієнти та техніки відрізняють його від інших мексиканських ресторанів у місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
