Fribourger Stübli, Ресторан у Цюриху, Швейцарія
Fribourger Stübli — це ресторан у Цюриху, де подають традиційне швейцарське сирне фондю у двох основних стилях: moitié-moitié та чистий vacherin. Відвідувачі вмочують свіжий хліб і варену картоплю в гарячий сир за допомогою довгих виделок за столом.
Ресторан було засновано з акцентом на подачу автентичного фондю у фрібурзькому стилі. Ця давня відданість традиційним швейцарським методам приготування залишається в основі закладу.
Відвідувачі збираються навколо спільних каструль з фондю та їдять разом, використовуючи довгі виделки, дотримуючись швейцарської традиції спільної трапези. Цей спільний досвід створює природний зв'язок між людьми за столом, коли вони разом умочують хліб і картоплю.
Рекомендується бронювати столик, оскільки це місце регулярно заповнюється відвідувачами, які хочуть скуштувати фондю. Ресторан розташований на Rotwandstrasse і працює в певні дні, тому завчасна перевірка допоможе вам спланувати візит.
Персонал зішкрібає хрустку сирну скоринку, що утворюється на дні каструлі для фондю після того, як усі закінчують їсти. Цей золотистий хрусткий шматочок багато хто вважає найсмачнішою частиною, і він слугує особливим завершенням трапези.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
