Basilic & Co, Піцерія в Греноблі, Франція
Basilic & Co це піцерія в Греноблі, де тісто готують з французького пшеничного борошна та місцевих продуктів, а випікають у кам'яній печі з обертовим подом. Поєднання ручної роботи та місцевих інгредієнтів забезпечує стабільну якість кожної піци.
Ресторан засновано 2007 року в регіоні Дром, і він виріс у мережу з кількома закладами у Франції. Розширення через франчайзингові партнерства відбулося наступного десятиліття.
Місцеві сири, як-от Vercors-Sassenage blue та Reblochon із Савойї, пов'язують заклад із місцевими харчовими звичаями. Піци відображають французьку майстерність і смаки, які важливі для людей у цій частині країни.
Заклад працює в обідні та вечірні години з понеділка по четвер і в неділю, а у вихідні обслуговує пізніше ввечері. Варто враховувати можливе очікування в години пік і заздалегідь уточнювати точний час роботи.
Піци вирізняються тим, що томати надходять лише від французьких виробників, а м'ясо виключно з Європи. Ця відданість європейським продуктам вирізняє якість серед багатьох інших піцерій.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
