Basilic & Co, Піцерія в Греноблі, Франція
Basilic & Co це піцерія в Греноблі, де тісто готують з французького пшеничного борошна та місцевих продуктів, а випікають у кам'яній печі з обертовим подом. Поєднання ручної роботи та місцевих інгредієнтів забезпечує стабільну якість кожної піци.
Ресторан засновано 2007 року в регіоні Дром, і він виріс у мережу з кількома закладами у Франції. Розширення через франчайзингові партнерства відбулося наступного десятиліття.
Місцеві сири, як-от Vercors-Sassenage blue та Reblochon із Савойї, пов'язують заклад із місцевими харчовими звичаями. Піци відображають французьку майстерність і смаки, які важливі для людей у цій частині країни.
Заклад працює в обідні та вечірні години з понеділка по четвер і в неділю, а у вихідні обслуговує пізніше ввечері. Варто враховувати можливе очікування в години пік і заздалегідь уточнювати точний час роботи.
Піци вирізняються тим, що томати надходять лише від французьких виробників, а м'ясо виключно з Європи. Ця відданість європейським продуктам вирізняє якість серед багатьох інших піцерій.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 276 учасників по всьому світу.
