Big John's Texas BBQ, Ресторан барбекю в Пейдж, Аризона
Big John's Texas BBQ це ресторан барбекю в Пейдж, Аризона, де м'ясо коптять повільно на дровах за техаською традицією. Меню базується на грудинці, ребрах, рваній свинині та ковбасі, які готують протягом дня і подають з класичними гарнірами.
Техніки копчення техаського барбекю були принесені у віддалений пустельний регіон північної Аризони через цей ресторан, далеко від місць, де ці традиції вперше виникли. З часом це місце стало орієнтиром для цього стилю приготування в районі озера Павелл.
Ресторан втілює техаську спадщину барбекю через методи приготування, вибір м'яса та традиційні гарніри, такі як капустяний салат і запечена квасоля.
У ресторані є місця для їжі на місці, а також страви на виніс і доставка, що робить його варіантом як для мандрівників-одинаків, так і для груп. Відвідувачі, які досліджують Антелоп-Каньйон або озеро Павелл, часто заходять сюди до або після екскурсії.
Пейдж розташований посеред пустелі з червоних скель у північній Аризоні, далеко від південних штатів, де техаське барбекю має своє коріння. Це робить ресторан несподіваним місцем, де можна знайти повільно копчене м'ясо, затиснуте між каньйонними турами та величезним водосховищем.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
