Mabuhay, Ресторан у Фрідріхсхайн-Кройцберзі, Берлін, Німеччина
Mabuhay — це індонезійський ресторан у скромному приміщенні на вулиці Кетенерштрассе у Фрідріхсхайн-Кройцберзі. Кухня зосереджена на традиційних стравах, які готують свіжими щодня, використовуючи якісні інгредієнти та справжні суміші спецій.
Заклад спочатку пропонував як філіппінську, так і індонезійську кухню, перш ніж змінити власників. Під новим керівництвом він перейшов до виключно індонезійської кухні, зберігши свою початкову назву з попередньої епохи.
Заклад черпає з індонезійських кулінарних традицій, подаючи страви в сімейному стилі, де рис стає центром у оточенні додатків і білків.
Приміщення невелике, тому відвідування в спокійніші години допомагає знайти місце. Розташування на Кетенерштрассе легко дістатися пішки від сусідніх зупинок транспорту.
Кухня щодня отримує свіжі інгредієнти з місцевих ринків, що дозволяє пропонувати щоденні страви, як-от яловичий ренданг і смажена качка, приготовані з індонезійськими спеціями. Ця відданість щоденним закупівлям зберігає меню автентичним і відповідає сезонній доступності.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
