Nam, Азійський ресторан у Тель-Авіві, Ізраїль
Nam — азійський ресторан на вулиці Дізенгофф у Тель-Авіві, де подають в’єтнамські та тайські страви в сучасній залі. Простір поєднує сучасні меблі з декоративними деталями, що нагадують Південно-Східну Азію.
Ресторан відкрився у 2021 році, коли любитель їжі переїхав до Тель-Авіва та познайомив місцеву гастрономічну сцену з автентичними рецептами Південно-Східної Азії. Він був одним із перших у місті, де зосередилися саме на в’єтнамській і тайській кухнях разом.
Меню поєднує в’єтнамську та тайську кухні, з такими стравами, як салат Yam Som Ho з помело та Pad Parik Pau зі смаженою рибою в апельсиновому соусі. Зал прикрашений елементами, що нагадують регіони походження цих страв.
Бронювати заздалегідь — гарна ідея, особливо на вихідних, адже зала не дуже велика. Персонал розмовляє англійською та івритом, тож іноземним відвідувачам легко зробити замовлення.
Деякі спеції, які використовують на кухні, привозять безпосередньо з Азії, а свіжі продукти надходять з місцевих ферм поблизу Тель-Авіва. Це дозволяє кухарям зберігати традиційні смаки, використовуючи сезонні місцеві інгредієнти.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
