Chez Madeleine, Брасері в Нуаєль-Годо, Франція
Chez Madeleine — це брасері в Нуаєль-Годо, невеликому містечку на півночі Франції неподалік від Ланса. Тут подають регіональні страви та класичну французьку кухню в простій, привітній атмосфері.
Засновниця провела кілька десятиліть, вирощуючи овочі в регіоні, перш ніж відкрити ресторан. Її фермерський досвід сформував те, як вона обирала інгредієнти та готувала їжу.
Заклад відображає французьку культуру харчування, де трапези сприймаються як соціальні зібрання, призначені для насолоди. Спільні місця для сидіння та затишний інтер'єр заохочують гостей затримуватися та ділитися досвідом разом.
Краще бронювати заздалегідь, особливо у вихідні, коли місце має схильність заповнюватися. Відвідувачам, які приходять на вечерю, варто прибувати раніше, оскільки кухня може закритися пізніше ввечері.
Рецепти, які використовуються на кухні, походять з особистої колекції Мадлен, створеної та вдосконаленої за багато років приготування їжі. Ці страви не можна знайти в іншому місці, оскільки вони виросли безпосередньо з її історії як вирощувачки та кухарки.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
