Hakka Restaurant, Ресторан хакка в центрі Куала-Лумпура, Малайзія.
Hakka Restaurant це заклад хакка в центрі Куала-Лумпура, де традиційна кухня поєднується із сучасним оформленням. Відкрита кухня дозволяє гостям спостерігати за приготуванням страв, а інтер'єр поєднує сучасні меблі з китайськими деталями.
Ресторан починався як невеликий сімейний заклад в Іпо в 1956 році, перш ніж переїхати до Куала-Лумпура. Протягом наступних десятиліть він поступово розширювався, залишаючись вірним своїм кулінарним традиціям.
Меню відображає традиційні кулінарні практики хакка, де консервовані інгредієнти та ситні страви визначають стиль приготування. Такий підхід має глибоке значення для спільноти хакка і залишається основою роботи кухні сьогодні.
У ресторані є окремі зали для приватних обідів, і тут приймають бронювання для великих груп із індивідуальним сет-меню. Краще бронювати заздалегідь, особливо якщо ви плануєте прийти з групою або хочете замовити меню на свій смак.
Кожна страва готується в традиційному чавунному посуді, що передається в родині з покоління в покоління. Цей метод надає їжі особливого смаку і демонструє відданість кухні справжньому ручному приготуванню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
