Restaurante Cocco Portitxol, Середземноморський ресторан у Портічолі, Пальма, Іспанія
Restaurante Cocco Portitxol — середземноморський ресторан у районі гавані Портічол у Пальмі, прямо на березі води. Зал розташований на кількох рівнях, і майже з кожного місця видно човни, що стоять на причалі просто під ним.
Будівля датується 1950-ми роками і спочатку використовувалася як місце зустрічей для місцевого рибальського кооперативу в Портічолі. Пізніше її повністю відремонтували і перетворили на ресторан, зберігши розташування на краю робочої гавані.
Кухня спирається на рибні традиції Майорки та поєднує їх із сучасними середземноморськими штрихами, що відчувається в більшості страв меню. Багато інгредієнтів походять з самого острова, надаючи їжі місцевого характеру.
Краще бронювати заздалегідь, особливо столик на терасі, бо ввечері місця швидко закінчуються. Прихід на заході сонця дає найкраще світло над гаванню, що робить перебування на вулиці особливо приємним.
Кожен столик має власний винний холодильник і доступ до невеликого городу з травами, де гості можуть зібрати свіжу зелень і додати її прямо до страв. Трави збирають безпосередньо перед їжею, що надає смакам свіжості, якої не дають сушені або заздалегідь нарізані трави.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
