Navala Churrascaria, Бразильський стейкхаус у Брісбені, Австралія
Navala Churrascaria — це бразильський стейкхаус, що займає просторий заклад у Riverside Centre і вміщує близько 300 гостей у приміщенні та на відкритому повітрі. Ресторан спеціалізується на м'ясі, приготованому на відкритому вогні, яке подають або за системою без обмежень, або за іншими варіантами меню.
Ресторан дотримується традиційного бразильського методу приготування м'яса на відкритому вогні, що походить від скотарів південної Бразилії. Ця техніка грилю передавалася з покоління в покоління і становить основу стилю харчування родізіо.
М'ясники приносят шпажки прямо до вашого столика в традиційному бразильському стилі родізіо, де ви керуєте подачею, сигналізуючи, коли хочете більше чи менше. Такий спосіб харчування створює захопливий досвід, у якому гості активно впливають на перебіг своєї трапези.
Ресторан пропонує гнучкі варіанти харчування: від м'ясного меню без обмежень до спеціальних обідів у будні за ціною менше 20 доларів. Для групових бронювань доступні окремі кімнати. Відвідувачам варто приходити з добрим апетитом, якщо вони обирають варіант без обмежень, адже постійний потік м'яса робить цю трапезу дуже щедрою.
У меню представлені страви на вогні, як-от витримане ребро, ціле смажене порося та три види яловичини, у супроводі соусів і гарнірів бразильського приготування. Це поєднання показує, що бразильська м'ясна культура не обмежується грилем, а включає багато способів приготування, укорінених у регіональних смаках.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
