Bùn Càphê, Кантонський ресторан в 11-му окрузі Парижа
Bùn Càphê — це маленький кантонський ресторан в 11-му окрузі Парижа, який подає в'єтнамські улюблені страви, як-от фо та спрінг-роли. Світлий, затишний простір має простий декор і дерев'яні столи, розставлені так, щоб заохочувати до розмови.
Двоє шеф-кухарів керують рестораном, використовуючи автентичні рецепти, що кореняться в кантонських і в'єтнамських кулінарних традиціях. Це поєднання відображає історичні кулінарні зв'язки між південним Китаєм і В'єтнамом.
Назва поєднує каву та локшину, що відображає суміш в'єтнамських і кантонських страв, які тут подають. Простий декор і неспішний темп показують, що їжа та хороша компанія важливіші за формальності чи вражаючу презентацію.
Заклад доступний для людей на інвалідних візках, має Wi-Fi для гостей і пропонує варіанти харчування на місці, на виніс або з доставкою. Тривалі години роботи з ранку до пізнього вечора роблять його зручним для відвідування під час обіду чи вечері.
Назва ресторану об'єднує два поняття, які спочатку здаються не пов'язаними: каву та локшину. Це несподіване поєднання відображає, як кухня з однаковою увагою ставиться і до напоїв, і до азійських страв, створюючи меню, яке дивує відвідувачів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
