O&C, Рибний ресторан в Антеліасі, Ліван.
O&C це рибний ресторан в Антеліасі, що займає три поверхи комерційної будівлі: на першому поверсі ринок, а на верхніх поверхах їдальні. Тут поєднуються покупки та їжа в одному місці.
Це місце стало першим у поєднанні ринку свіжої риби з рестораном в районі Антеліас на горі Ліван. Ця модель стала підходом до того, як бізнес працює в регіоні.
Ресторан поєднує ліванську прибережну кухню з японськими техніками, пропонуючи традиційні середземноморські рибні страви разом із суші. Це поєднання показує, як місцеві кухарі використовують міжнародні методи з інгредієнтами регіону.
Місце розташоване в центральному комерційному районі, і його легко знайти. Поєднання ринку та ресторану дозволяє просто вибрати власну рибу та приготувати її прямо там.
Клієнти можуть вибрати власну свіжу рибу на ринку внизу, а потім замовити конкретні способи приготування для обраних морепродуктів у ресторані. Ця система дає кожному відвідувачу повний контроль над своєю їжею.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 239 учасників по всьому світу.
