Ai Balestrari In Prati, Піцерія в районі Праті, Рим, Італія
Ai Balestrari In Prati це піцерія в районі Праті в Римі, де тонкі піци з обсмаженими краями випікають у дров'яній печі. Свіжі інгредієнти з місцевих римських ринків використовують щодня для кожної піци.
Ресторан було засновано в районі Праті і з самого початку зберігає традиційні методи приготування піци. Ці техніки передавалися через покоління римських шеф-кухарів і становлять основу того, що подають сьогодні.
Ресторан поєднує кулінарні традиції різних італійських регіонів, зберігаючи характерний стиль римського приготування піци. Те, як піци виходять з дров'яної печі, відображає методи майстерності, глибоко вкорінені в Римі.
Ресторан пропонує як місця всередині, так і просто неба, щоб задовольнити різні уподобання. Розташування в районі Праті легко доступне і зручне в межах району.
Кожне тісто для піци проходить 72-годинний процес ферментації, який створює текстуру, що поєднує хрусткість і м'якість. Цей тривалий метод приготування відрізняє корж від тих, що роблять швидшими способами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
