Mustard Singapore - Flavours of Bengal & Punjab, Індійський ресторан у Літл-Індії, Сінгапур
Mustard Singapore — індійський ресторан на Race Course Road у Літл-Індії, де в меню поєднано бенгальську та пенджабську кухні. Страви охоплюють карі з морепродуктів, овочеві страви, хліб та рис, що походять з північних і східних регіонів Індії.
Ресторан відкрився, щоб об'єднати бенгальську та пенджабську кулінарні традиції в одному місці, заповнивши прогалину в тогочасній гастрономічній сцені Сінгапуру. Такий подвійний підхід виник із ідеї, що обидві кухні заслуговують на рівну увагу і можуть співіснувати в одному закладі.
Зал ресторану показує, як бенгальська та пенджабська кулінарні традиції залишаються окремими в індійській кухні, кожна зі своїм підходом до смаків і технік. Гортаючи меню, видно, наскільки по-різному ці два регіони готують і приправляють страви.
Розташування на Race Course Road легко знайти в Літл-Індії, і до нього можна дійти пішки від транспорту поруч. Краще бронювати заздалегідь, особливо у вихідні та в години пік вечері, щоб забезпечити бажане місце.
Одна з фірмових страв, Chingri Malai Curry, подається всередині вирізаної шкаралупи кокоса, яка стає частиною трапези. Подача перетворює просте на вигляд карі на щось, що задіює кілька чуттів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
