La Grenouillère, Ресторан у Ла-Мадлен-су-Монтрей, Франція
La Grenouillière це ресторан у відреставрованій фермі з сучасною металевою конструкцією на даху та відкритою кухнею. Сітчасті штори вплетені по всьому інтер'єру, формуючи візуальний стиль простору.
Шеф-кухар Александр Готьє взяв на себе сімейний ресторан у 2003 році у віці 24 років, перетворивши його з традиційного сільського закладу на сучасне кулінарне місце. Ця зміна продовжує визначати місце й сьогодні.
Кухня прославляє інгредієнти з регіону Кот д'Опаль, поєднуючи традиційні місцеві знання з сучасними методами приготування. Коли ви їсте, ви відчуваєте, як місцеві продукти та спадщина формують кожну страву.
Місце пропонує ночівлю в дерев'яних хижах на території, зі сніданком наступного ранку серед природи. Це дозволяє продовжити візит, що доповнює гастрономічний досвід.
Ресторан має велику колекцію з близько 500 вин, багато з яких вироблені природно або біодинамічними методами. Цей вибір пропонує інший погляд на вино як доповнення до страв.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
