Café Francis, Ресторан у Тулузі, Франція
Café Francis — це ресторан у Тулузі, що спеціалізується на приготуванні на дровах, з антрекотом різного розміру як фірмовою стравою. Кухня також пропонує сезонну рибу та м'ясо, які змінюються протягом року.
Café Francis розпочався як співпраця між шеф-кухарем Сирілем Байє та Еріком Лакруа, які об'єднали свої навички для створення закладу. З моменту заснування ресторан підтримує зв'язок з місцевим регбійним клубом Stade Toulousain.
Ресторан вшановує французькі кулінарні традиції через методи приготування та вибір інгредієнтів з навколишнього регіону. Відвідувачі бачать, як сезонні зміни впливають на меню протягом року.
Ресторан розташований у центрі Тулузи і відкритий на обід з понеділка по суботу. Варто бронювати заздалегідь, щоб гарантувати собі столик, особливо в години пік.
Відкрита кухня дозволяє відвідувачам спостерігати, як кухарі працюють біля вогню, готуючи м'ясо на полум'ї. Ця видимість робить сам процес приготування частиною обіду.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
