Francisca Charcoal Chicken & Meats, Ресторан у Деві, Флорида, США
Francisca Charcoal Chicken & Meats це ресторан у Деві, Флорида, який готує курку та різні шматки м'яса на відкритому вугіллі, використовуючи методи приготування на грилі, поширені в Латинській Америці. Меню побудоване навколо цього способу приготування і поєднує м'ясо з соусами та гарнірами, що походять із південноамериканської традиції.
Ресторан заснувала родина Франсіска, яка привезла свої техніки гриля з Венесуели та Колумбії до Південної Флориди. Ці методи передавалися в родині ще до того, як ресторан відкрився в Деві.
Меню показує венесуельське та колумбійське коріння через страви, як-от м'ясо на грилі, подане з соусами на основі трав і гарнірами, поширеними в південноамериканській домашній кухні. Відвідувач, який уважно подивиться на тарілки, може простежити регіональне походження кожної страви.
Ресторан розташований на South University Drive і відкритий щодня для обіду та вечері. Прийти раніше або забронювати столик заздалегідь може допомогти в зайняті вечори, оскільки столики швидко займаються в години пік.
Parrillita Francisca це одна тарілка, яка об'єднує кілька різних шматків м'яса разом із соусом на основі коріандру, дозволяючи відвідувачу спробувати весь асортимент гриля в одному замовленні. Це один із небагатьох способів скуштувати все меню за один раз, не замовляючи окремо.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
