Fratelli La Bufala, Італійський ресторан у районі Сан-Бабіла, Мілан, Італія
Fratelli La Bufala — італійський ресторан у Сан-Бабіла, що спеціалізується на моцарелі з молока буйволиць та м'ясних стравах. Кухня базується на традиціях півдня Італії, а інгредієнти привозять з рідного регіону. Ресторан працює щодня.
Ресторан засновано в Неаполі у 2003 році, відтоді він відкрився у кількох містах. Це зростання показує, як бренд вивів південноіталійську кухню за межі рідного регіону.
Ресторан поєднує кулінарні традиції півдня Італії із сучасним рівнем обслуговування, готуючи страви за перевіреними рецептами Кампанії. Відвідувачі смакують страви, характерні для регіону Неаполя.
Ресторан розташований недалеко від станції метро Сан-Бабіла, дістатися можна пішки. У години пік радимо бронювати столик.
Lazzarella — особлива страва: свіжа піца з начинкою з рагу з буйволятини, яку після першого приготування запікають удруге в печі на дровах. Такий двокроковий процес нетиповий для піци і робить страву місцевою особливістю.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
