Peltre, Ресторан у Куаутемоку, Мехіко, Мексика
Peltre це сучасний мексиканський ресторан у Куаутемоку, розташований на розі, з вікнами від підлоги до стелі, які наповнюють простір світлом. Відкрита стійка та місця для сидіння створюють невимушену обстановку, де видно, як працює кухня.
Ресторан виріс із простої закусочної і перетворився на сучасний заклад, що відображає зміну харчової культури Мехіко. Ця зміна показує, як місцеві заклади адаптувалися до смаків міста та ресторанних тенденцій, що змінюються.
Меню поєднує традиційні мексиканські страви на сніданок, як чилакілес, із сучасними інтерпретаціями, поданими на емальованому посуді у старовинному стилі. Вибір показує, як класичні рецепти та сучасні методи приготування поєднуються.
Ресторан має доступ для інвалідних візків і приймає кредитні картки, що робить візит простим. Замовлення роблять безпосередньо біля стійки, що забезпечує швидке та невигадливе обслуговування.
Кожна страва подається на традиційному пельтре, мексиканському емальованому посуді, який надихнув назву ресторану. Ця особливість безпосередньо пов'язує обідній досвід із частиною мексиканської ремісничої спадщини.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
