Schwartz's, Американський ресторан у 4-му окрузі Парижа, Франція.
Schwartz's — американський делі-ресторан у 4-му окрузі Парижа, що спеціалізується на копченому м'ясі, сендвічах і хот-догах. Меню походить від північноамериканських делі-традицій і пропонує як класичні страви, так і креативніші поєднання.
Ресторан відкрили з наміром привезти делі-культуру Монреаля до Парижа, у час, коли цей стиль приготування їжі був майже невідомий у місті. Він був частиною ширшої хвилі північноамериканських харчових концепцій, що прибували до центрального Парижа.
Назва Schwartz's походить від відомої єврейської делі в Монреалі, що надає цьому паризькому закладу північноамериканську делі-ідентичність, яка виходить за межі типових американських бургерних. Сендвічі з копченим м'ясом і солоними огірками в меню відображають цю традицію, рідкісну в місті.
Ресторан розташований у кварталі Маре, до якого легко дійти пішки або дістатися на метро з багатьох частин міста. Приміщення не дуже велике, тому ранній прихід або відвідування поза піковими годинами допомагає уникнути очікування.
Оригінальний Schwartz's у Монреалі працює з 1920-х років і широко визнаний одним із найвідоміших місць для сендвічів із копченим м'ясом у Північній Америці. Паризький заклад несе це посилання у своїй назві, хоча працює за тисячі миль від джерела.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 252 учасників по всьому світу.
