Schwartz's, Американський ресторан у 4-му окрузі Парижа, Франція.
Schwartz's — американський делі-ресторан у 4-му окрузі Парижа, що спеціалізується на копченому м'ясі, сендвічах і хот-догах. Меню походить від північноамериканських делі-традицій і пропонує як класичні страви, так і креативніші поєднання.
Ресторан відкрили з наміром привезти делі-культуру Монреаля до Парижа, у час, коли цей стиль приготування їжі був майже невідомий у місті. Він був частиною ширшої хвилі північноамериканських харчових концепцій, що прибували до центрального Парижа.
Назва Schwartz's походить від відомої єврейської делі в Монреалі, що надає цьому паризькому закладу північноамериканську делі-ідентичність, яка виходить за межі типових американських бургерних. Сендвічі з копченим м'ясом і солоними огірками в меню відображають цю традицію, рідкісну в місті.
Ресторан розташований у кварталі Маре, до якого легко дійти пішки або дістатися на метро з багатьох частин міста. Приміщення не дуже велике, тому ранній прихід або відвідування поза піковими годинами допомагає уникнути очікування.
Оригінальний Schwartz's у Монреалі працює з 1920-х років і широко визнаний одним із найвідоміших місць для сендвічів із копченим м'ясом у Північній Америці. Паризький заклад несе це посилання у своїй назві, хоча працює за тисячі миль від джерела.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
