Hai Hai, В'єтнамський ресторан у Міннеаполісі, США
Hai Hai — в'єтнамський ресторан у північно-східному Міннеаполісі, де готують традиційні страви з місцевих інгредієнтів у сучасному приміщенні зі світлими елементами дизайну. Заклад пропонує знайомі класики, як-от фо, поряд з місцевими спеціалітетами, а також обслуговування за столиком і страву на виніс.
Ресторан займає колишнє приміщення 22nd Avenue Station і перетворив колишній стриптиз-клуб на кулінарний осередок Південно-Східної Азії. Це перевтілення показує, як приміщення в районі отримують нове призначення.
Обідня зала відображає зв'язок шеф-кухарки Христини Нгуєн з її в'єтнамським корінням, водночас відзначаючи смаки, відкриті під час подорожей Південно-Східною Азією. Відвідувачі мають нагоду скуштувати страви, що вшановують ці особисті впливи через ретельний підбір інгредієнтів і методів приготування.
Місце пропонує суміш знайомих і менш поширених в'єтнамських страв, щоб задовольнити різні вподобання. Відвідувачі можуть їсти на місці або взяти їжу з собою, залежно від того, що краще підходить для їхніх планів.
Шеф-кухарка Христина Нгуєн отримала нагороду James Beard Award як найкраща шеф-кухарка Середнього Заходу в червні 2024 року, що принесло нове визнання в'єтнамській кухні в Міннеаполісі. Ця відзнака підкреслює рівень роботи, яку виконують у ресторані.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 295 учасників по всьому світу.
