Dose Manjanna, Південноіндійський ресторан у Джаянагарі, Бенгалуру, Індія.
Dose Manjanna це південноіндійський ресторан у Джаянагарі, який зосереджений на приготуванні доз традиційними методами, що передавалися з часом. Кожна страва супроводжується свіжоприготовленими чатні та самбаро, зробленими на кухні.
Ресторан відкрився, коли Джаянагар ставав районом, відомим закладами харчування. З того часу він зберігає традиційні техніки приготування південноіндійських доз.
Ресторан відображає те, як південноіндійські кулінарні традиції продовжуються через щоденне приготування регіональних страв з інгредієнтами місцевого походження. Стиль приготування тут показує, що важливо для спільноти і як вони готували протягом тривалого часу.
Ресторан відчиняється ввечері більшість днів і має прості ціни, які підходять для будь-якого бюджету. До нього легко дійти пішки з району, і поруч є інші заклади харчування, якщо ви хочете більше варіантів.
Ресторан використовує спеціальні процеси ферментації для тіста, які змінюють зовнішній вигляд і смак кожної порції. Цей спосіб приготування не зустрічається всюди і робить смак тут іншим.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
