Onlywood Pizzeria Trattoria, Піцерія та італійський ресторан у Кі-Уесті, США
Onlywood Pizzeria Trattoria це італійський ресторан і піцерія на Дюваль-стріт у Кі-Уесті, з місцями на відкритому повітрі під кронами дерев і дров'яною цегляною піччю, імпортованою з Неаполя. Піч працює на вулканічному камені з Везувію і використовується для приготування традиційної неаполітанської піци.
Ресторан, що належить родині, відкрився у 2012 році і з моменту заснування зберігає традиційні італійські методи приготування. Вибір використовувати вулканічний камінь з Везувію для печі відображає прагнення зберегти справжні неаполітанські методи приготування.
Кухня щодня готує свіжу моцарелу за перевіреними методами, і ви можете побачити, як імпортовані інгредієнти, як-от борошно 00 і томати Сан-Марцано безпосередньо з Італії, формують меню. Такий практичний підхід до приготування видно у смаку їжі та турботі, вкладеній у кожну страву.
Ресторан приймає бронювання для груп від шести осіб і пропонує доставку по всьому Старому місту Кі-Уест. Щоденні пропозиції happy hour дозволяють спробувати меню за вигіднішою ціною.
Піч досягає температури близько 540 градусів Цельсія, що дозволяє створювати справжню неаполітанську піцу з правильно обпаленою скоринкою. Ця інтенсивна спека є ознакою справжнього неаполітанського приготування піци.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
