Market Broiler Riverside, Ресторан морепродуктів у Ріверсайді, Каліфорнія
Market Broiler це ресторан морепродуктів у Ріверсайді з відкритою вітриною, де показують денний улов. Гості можуть вибрати з до дванадцяти різних видів риби або замовити інші страви з морепродуктів протягом дня.
Ресторан відкрився в 1989 році і став відомий тим, що пропонував свіжі морепродукти громаді Ріверсайду. З часом він розширився, щоб обслуговувати відвідувачів у кількох місцях по всій Каліфорнії.
Ресторан закуповує у відповідальних постачальників і робить видимим для гостей, звідки надходить їхня їжа. Люди цінують можливість бачити якість і походження того, що вони їдять.
Ресторан відкривається щодня об 11 ранку і зачиняється о 9 вечора, крім п'ятниці та суботи, коли він працює до 10 вечора. У вихідні стає людніше, тому прихід раніше протягом дня допомагає уникнути очікування.
Відвідувачі можуть вибрати свою власну рибу з ринкової вітрини перед приготуванням, що рідко зустрічається в звичайних ресторанах. Ця практика пов'язує невимушену трапезу зі стандартами свіжості традиційних рибних ринків.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
