Chez Antoine, Ресторан у Тіццано, Франція
Chez Antoine розташований прямо на порту Тіццано і пропонує столики з видом на рибальські човни та Середземне море. Приміщення невелике та затишне, з простими меблями, які залишають у центрі уваги їжу.
Ресторан започатковано у 1980-х роках як невеликий проєкт місцевого рибалки, який готував свій щоденний улов. З часом він утвердився в портовій громаді, зберігаючи тісні зв'язки з рибальським промислом.
Ресторан черпає натхнення з традиційних корсиканських методів приготування та середземноморських інгредієнтів, які щодня закуповуються у місцевих рибалок. Тут ви відчуваєте прямий зв'язок з місцевою харчовою культурою та повсякденним життям портової громади.
Ресторан розташований приблизно за 15 хвилин їзди автомобілем від Сартене, і найкраще дістатися власним автомобілем. Важливо бронювати заздалегідь, особливо в пік сезону з червня по вересень, оскільки кількість місць обмежена.
Рибалки насправді продають свій улов безпосередньо з човнів на кухню, тому меню змінюється щодня. Ви спостерігаєте за розвантаженням човнів під час їжі та точно знаєте, звідки ваша їжа.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
