Gilberts Chowder House, Рибацький ресторан у Портленді, США
Gilbert's Chowder House — це рибацький ресторан на набережній Портленда, де готують традиційні страви Нової Англії. У меню є clam chowder, смажена пікша, кальмар і свіжі lobster rolls.
Ресторан заснували, щоб зберегти морську кулінарну традицію штату Мен на набережній. Відтоді він став відомим місцем, де відвідувачі та місцеві мешканці досліджують зв'язок між морем і столом.
Це місце втілює живу рибальську спадщину Портленда: місцеві рибалки привозять свій щоденний улов прямо на кухню. Відвідувачі відчувають прямий зв'язок між водою, рибальською спільнотою та стравами, які тут подають.
Ресторан на Commercial Street має місця всередині та на вулиці, приймає кредитні картки та замовлення на виніс. Він працює з ранку до вечора, тож можна завітати у різний час дня.
Кожна тарілка clam chowder містить морепродукти, виловлені менш ніж 24 години тому в затоці Мен. Ця свіжість відповідає рецептам, які створили місцеві рибальські родини.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
