Relish International Veg Cuisine, Вегетаріанський ресторан у Чорчгейті, Мумбаї, Індія
Relish International Veg Cuisine — вегетаріанський ресторан у Чорчгейті, центральному районі Мумбаї, де подають страви за мотивами італійської, мексиканської та континентальної кухні. Меню охоплює різні стилі та враховує різні харчові потреби, все без м'яса та риби.
Ресторан відкрився у грудні 2001 року поруч із рестораном Samrat у Південному Мумбаї, принісши міжнародну вегетаріанську кухню в цю частину міста. Тоді він був одним із перших закладів у цьому районі, які пропонували таке меню.
Ресторан поєднує світові кулінарні техніки з місцевими індійськими інгредієнтами, щоб створювати вегетаріанські версії міжнародних страв для різних відвідувачів. Кухня поважає різні харчові уподобання та дієтичні практики, поширені в місті.
Ресторан розташований на вулиці Діншоу Вача і працює щодня. Вечори вихідних зазвичай більш завантажені, тому краще прийти раніше або забронювати столик заздалегідь.
Кухня має окремі зони для приготування за джайністськими правилами, які виключають певні коренеплоди та інгредієнти, що не вживаються в цій традиції. Також тут подають сирне фондю з домашнім хлібом, що є рідкісною опцією у вегетаріанському ресторані в Мумбаї.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
