Restaurant Schäferstube, Регіональний ресторан у Церматті, Швейцарія
Ресторан Schäferstube це регіональний заклад у Церматті, який подає традиційні страви в дерев'яному інтер'єрі з гірськими прикрасами та швейцарськими меблями. Теплі дерев'яні деталі та сільське оздоблення створюють затишну обстановку для їжі.
Ресторан є частиною закладів родини Юлен, які зберігають кулінарні традиції в Церматті протягом багатьох поколінь. Ця сімейна справа формувала місцеву культуру харчування протягом десятиліть.
У меню є справжні валлійські спеціалітети, як-от раклет, сирне фондю та місцева церматтська ягнятина, приготована на дров'яному грилі. Ці страви показують, як альпійські традиції й досі формують місцеву харчову культуру.
Ресторан відкритий щодня та пропонує зручні місця в сільській обстановці, де можна не поспішаючи насолодитися стравами. Радимо бронювати столик заздалегідь, особливо в жвавіші періоди.
Персонал знаходить час, щоб особисто пояснити гостям, як готується кожна страва та як вона пов'язана зі швейцарською альпійською спадщиною. Така увага показує, що кожна страва має власну історію, пов'язану з гірськими традиціями.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
