Maja Rica, Барбекю-ресторан у Маслимівському місті, Лахор, Пакистан
Maja Rica - це барбекю-ресторан у Маслимівському місті, Лахор, розташований поруч з коледжем BELS на вулиці Фаїз-роуд. Тут подають шаурму-аса, м'ясні страви на грилі та соуси власного приготування у великих порціях.
Ресторан починався як невеликий гриль-заклад і поступово став місцем, куди регулярно приходили люди з району. З часом до меню додали арабські техніки грилю, що сформувало сучасний стиль приготування.
Їжа тут поєднує арабські традиції грилю з місцевими пакистанськими спеціями, що добре відчувається в маринадах і гарнірах. Те, як подають шаурму в цьому закладі, відображає те, як Лахор з часом створив власну версію цієї страви.
Ресторан відчиняється вдень і працює до ранку, що робить його зручним для пізньої вечері. Їжу можна з'їсти на місці, взяти з собою або замовити доставку.
Домашній білий соус, приготовлений за внутрішнім рецептом, багато постійних відвідувачів називають причиною, чому вони повертаються. Його подають майже до кожної страви, і в такій формі його не знайти в інших закладах поблизу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
