Mattarello Piazza Bologna, ресторан у Римі, Італія
Mattarello Piazza Bologna — це ресторан у жвавому районі П'яцца Болонья в Римі, де подають традиційні італійські страви зі свіжих інгредієнтів. Приміщення велике, задумане так, щоб було зручно навіть коли все заповнено, з охайним і привітним інтер'єром.
Ресторан було засновано, щоб зробити традиційну римську кухню доступною в сучасній обстановці. Він став надійним місцем у районі, де подають справжні італійські страви.
Назва Mattarello походить від традиційної дерев'яної качалки, яку використовують в італійській кухні, що відображає зв'язок ресторану з ручним приготуванням їжі. Цей вибір пов'язує заклад із повсякденними кулінарними традиціями Рима та тим, як місцеві готують удома.
Ресторан швидко заповнюється в обідні та вечірні години, тому бронювання рекомендується, особливо в піковий час. Порції щедрі, страви можна замовити з собою або скористатися доставкою.
Фірмова страва тут — карбонара, яку подають у великій пательні на столі, завершуючи скоринкою з сиру пармезан. Багато відвідувачів кажуть, що страва дуже ситна і відчуття насичення тримається довго, тому деякі пропускають вечерю того дня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
